Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Benodigdheden:

4 souffl?bakjes (doorsnede 8 cm) of whiskey glazen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(2 blaadjes) in ruim koud water.
Pureer het in grove stukken gesneden 1 mango(1.5 plakjes ), de sinaasappelzest(0.5 theelepels),, de steranijs(1 stuk) en de honing(1 theelepel).
Breng dit mengsel in een steelpan tegen de kook aan.
Neem de pan van het vuur en verwijder de steranijs(1 stuk) uit de mangopuree.
Knijp de gelatine(2 blaadjes) uit en roer door de warme puree, roer net zolang tot de gelatine(2 blaadjes) is opgelost.
Zet apart.
Klop de slagroom(75 milliliter) stijf met de suiker(1 eetlepel).
Spatel er yoghurt en mangopuree door.
Bekleed ieder soufflébakje ruim met plastic folie.
Plaats in elk soufflébakje 8 lange vingers(16) waar je de onderkant vaaf snijd ca 1 centimeter.
Plaats ze dicht naast elkaar tegen de rand met de suikerkant naar buiten en de ronde kant naar boven.
Schep het slagroom(75 milliliter)-yoghurt-mangomengsel in het midden en laat aan de bovenkant een 1/2 cm van de lange vingers(16) vrij.
Laat het taartje minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
Haal de taartjes met behulp van de plastic folie uit de bakjes en zet ze op een bord en verwijder de folie.
Leg de dunne plakkenmango in krullen op de taartjes tussen de iets uitstekende lange vingers(16).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	12 kcal	0%	48 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Charlottetaartje met mango-yoghurtvulling