Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Deegroller

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voor de bodem:
Maal de koekjes in een keukenmachine.
Als je die niet hebt, doe ze dan in een theedoek, vouw die dicht en rol de koekjes fijn met een wijnfles of deegroller.
De boter smelten en doe daarna je koekkruim er in.
Druk dit mengsel in een springvorm en doe deze in de koelkast.
Ondertussen maak je het cheese-mengsel.

Het cheese-mengsel:
Roer de roomkaas met de suiker met een lepel zacht.
Je neemt een vanille stokje en maakt een snee in het midden van het stokje.
Je ziet allemaal zwarte korreltjes, die ga je er af schrapen en doe je het bij het kaasmengsel.
Breek de chocolade(100 gram) en smelt deze in een pannetje.
Doe de choco bij de kaas en roer het lekker door elkaar.
Voeg een kneepje citroensap toe voor de smaak.
Proef veel tussendoor.
Dit is erg belangrijk.

Het eiwit(1 stuk) en eigeel scheiden.
Klop het eiwit(1 stuk) stijf.
Klop de slagroom(200 gram) in een kom net voorbij lobbig, nog net niet stijf.
Doe de roomkaas(300 gram) en het stijfgeslagen eiwit(1 stuk) bij de slagroom(200 gram).
Roer dit voorzichtig door elkaar.
Doe het cheese-mengsel in de vorm

Stop deze 24 uur in de koelkast om op te stijven.
De volgende dag heb je een lekkere cheesecake,
Smeer tenslotte de frambozencoulis(1 stuk) op de taart.

Eet smakelijk!

Variaties op Cheesecake

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Cheesecake
Variatie	Aantal	Gang
Cheesecake	5	Taart en gebak
Cranberry Cheesecake	2	Taart en gebak
Appel-cheesecake	2	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Cheesecake heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Hallo Smoelum, Onlangs heb ik uw Cheesecake gemaakt en die was zeker erg lekker. Had er nog wel een vraag over. In het recept staat dat de cheesecake na bereiden 24 uur in de ijskast moet. Ik had z... Lees reactie

Bob 1 maart 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	323 kcal	16%	2584 kcal
Vetten	33 g.	47%	264 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	104 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Cheesecake