Cheesecakejes met bosbessen

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 6 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 225 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 100 gram + een beetje suiker
• 2 zakjes vanillesuiker
• 1 ei
• 75 milliliter olie
• 175 milliliter melk
• 125 gram roomkaas
• 125 gram magere kwark
• 1 eidooier
• geraspte schil van 0.5 citroen (biologisch)
• 75 gram bosbessen (diepvries)
• poedersuiker om te bestrooien
• 6 grote papieren bakvormpjes (7 centimeter doorsnede)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Mixer
• Oven
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Vul een groot muffinbakblik met 6 papieren vormpjes.
   Meng 200 gram bloem(225 gram) met het bakpoeder(1 theelepel).
   Voeg 100 gram suiker(100 gram), 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes), het ei(1 stuk), de olie(75 milliliter) en de melk(175 milliliter) toe.
2. Roer alles glad met de mixer.
   Klop de roomkaas(125 gram) in een hoge mengbeker in 2-3 minuten romig met de mixer.
3. Roer de kwark, 1 eidooier(1 stuk), 2 eetlepels suiker(100 gram), 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes), de geraspte citroenschil en 25 gram bloem(225 gram) er doorheen.
   Verwarm de oven voor op 175 graden celsius.
   Vul de bakvormpjes met de helft van het beslag.
4. Strooi er de bevroren bosbessen(75 gram) over.
5. Verdeel de rest van het beslag erover.
   Schep het roomkaasmengsel voorzichtig in het midden en strijk glad.
   Bak de cakejes ca. 45 minuten in de oven.
6. Verhoog ca. 5 minuten voor het einde de baktemperatuur tot 200 graden celsius.
   Laat de cakejes in de vormpjes afkoelen.
7. Bestrooi met poedersuiker(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bosbessen-kwarkgebakjes
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  roomkaas en magere kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en magere kwark
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk, roomkaas, magere kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cheesecakejes met bosbessen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek