Name: Chileense gepocheerde forel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Chileens
Ingredients: 4 hele regenboogforellen; 1 ui, in ringen; 1 citroen, in schijven; 4 takjes peterselie; 2 eetlepels witte wijnazijn; versgemalen, zwarte peper; zout; garnering:; partjes citroen

Herkomst Chili
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van azuro
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Garnering:

partjes citroen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe de ui(1 stuk), peterselie(4 takjes), wijnazijn(2 eetlepels), citroenschijven, zout(1 stuk) en peper(1 stuk) in een grote braadpan.
Bedek met voldoende water en breng alles aan de kook.
Laat ongeveer 3 minuutjes sudderen.
Draai het vuur laag en voeg de forellen toe.
Dek af en laat 8 tot 10 minuten koken (of tot de forellen gaar zijn) Serveer de vis met partjes citroen(1 stuk)(1 schijven) en een takje peterselie(4 takjes).
Tip:
Als bijgerecht kun je denken aan een groene-kruidensalasa. (zie andere recepten onder de "G". )

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Chileense gepocheerde forel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Erg lekker recept. Wat meer gekruid zou ik lekkerder vinden maar het smaakte erg goed. We hebben genoten, mvg jacko

jaccor 27 juli 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	65 kcal	3%	260 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chileense gepocheerde forel