Herkomst China
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 15 min.
Kookboek van Hieke
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng in een pan 1½ liter water aan de kook met de helft van de gesnipperde ui, de drumsticks(1 kilo), het kippenbouillontablet, 1 eetlepel sambal(2 eetlepels) en 1 eetlepel oregano(2 eetlepels).
Laat de bouillon 30 minuten koken.
Neem de drumsticks(1 kilo) uit de bouillon en zeef de bouillon daarna.
Roer de rest van de ui, sambal(2 eetlepels) en de oregano(2 eetlepels) erdoor.
Was de mosselen(2 kilo) en verwijder geopende mosselen(2 kilo) die na en tik op het aanrecht niet sluiten.
Leg in een ruime pan een laagje mosselen(2 kilo), drumsticks(1 kilo), een laagje rookworst(1 stuk) en fijn gesneden spek en schenk de kippenbouillon(1 stuk) erop.
Breng het geheel aan de kook en laat 5 minuten doorkoken.
Let op de mosselen(2 kilo) moeten niet uitgedroogd gekookt worden.
Serveer de mosselen(2 kilo) met verse bosuiringen.
Lekker met aardappelpannekoekjes.

Ook lekker om te maken

Recept

Kerrie mosselschotel

4
45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	114 kcal	5%	456 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	1%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chileense mosselschotel