Chinese koolsla met seroendeng

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• 6 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 Chinese kool
• 1 rode ui
• 1 rode paprika
• 1 kleine winterwortel
• 75-100 gram tauge
• wat platte peterselie
• 2 eetlepels zoete chilisaus
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel sojasaus
• 2 theelepels (sesam)olie
• 2 eetlepels seroendeng

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak de kool schoon en snij de groente in repen.
2. Pel en snipper de ui(1 stuk).
3. Halveer de paprika(1 stuk), verwijder zaadjes en de zaadlijsten en snij in dunne repen.
4. Schil de wortel en snij deze in stukken van 5-6 cm lengte.
5. Snij de stukken nu in lange plakken en die op hun beurt in repen.
6. Maak de tauge schoon en hak de peterselie grof.
7. Maak een dressing in een grote kom van chilisaus, citroensap(1 eetlepel), een klein lepeltje water en soja dooreen te roeren.
8. Roer er de sesamolie door.
9. Voeg de repen kool, stukjes ui(1 stuk), repen wortel, tauge en peterselie erdoor.
10. meng dit zeer goed door elkaar tot een kleurige salade.
11. Bestrooi voor het serveren met seroendeng.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  zoete chilisaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesam is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chinese koolsla met seroendeng
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek