Chinese tomatensoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van Saffiertje
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 eetlepels boter
• 1 ui fijn gesnipperd
• 1 zak panklare prei (250 gram)
• 2.5 centimeter gemberwortel
• 1 blikje dubbelgeconcentreerde tomatenpuree (150 gram)
• 1 eetlepel wijnazijn of 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel suiker
• 1 eetlepel soja
• peper
• 0.5 theelepel koriander
• mespunt komijn
• mespunt knoflooksaus
• 7.5 deciliter bouillon vlees, groenten of kip
• 40 gram bloem
• 0.5-1 deciliter koffiemelk
• 50-100 gram achterham
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Soeppan
• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Smelt de boter(3 eetlepels) in de koekenpan en laat de prei(1 zak) en ui(1 stuk) (gesnipperd) glazig worden.
   Snipper de gember en doe die in de pan met tomatenpuree(1 blikje), azijn, suiker(1 eetlepel), soja, peper(1 stuk), koriander(0.5 theelepels), komijn(1 stuk) en knoflookzout.
   Verwarm het 3 minuten, ondertusssen omscheppend.
2. Breng de inhoud van de koekenpan over in een soeppan.
3. Maak de bouillon(7.5 deciliter) en voeg deze toe in de soeppan.
   Breng langzaam aan de kook.
   Maak van bloem(40 gram) en koffiemelk(0.3 deciliter) een papje en voeg er 2 deciliter water aan toe.
4. Roer het gladde papje goed kloppend in de soep.
5. Laat de bouillon(7.5 deciliter) even koken en voeg naar wens de gesneden ham toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pittige tomatensoep met gemberroom en omeletreepjes
  4
  30m
• Recept
  Chinese tomatensoep
  4
  45m
• Recept
  Tomatensoep met ballen
  4
  35m
• Recept
  Chinese tomatensoep
  4
  15m
• Recept
  Chinese tomatensoep
  4
  40m
• Recept
  Chinese Tomatensoep
  4
  20m

Variaties op Chinese tomatensoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  boter, bouillon, koffiemelk kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  koffiemelk kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon en koffiemelk
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chinese tomatensoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Chinese tomatensoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek