Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de garnering:

stijfgeslagen zoete slagroom
fruit van het seizoen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de rozijnen(100 gram) in de rum(200 milliliter).
Snijd de chocolade(50 gram) in stukjes en de cake(100 gram) in blokjes.
Meng de eidooiers(6) met de suiker(200 gram) en een klein beetje koude melk(1 liter).
Halveer het vanillestokje(1 stuk) in de lengte en schraap het merg eruit.
Breng de vanille met de melk(1 liter) aan de kook.
Schenk de hete melk(1 liter) op het eimengsel.
Giet terug in de pan en gaar de compositie op laag vuur zonder te koken.
Haal een spatel door de compositie en trek een streep met je vinger over de spatel.
Als de crème niet doorloopt is deze gaar.
Week de gelatine(12 blaadjes) in ruim water.
Los de gelatine(12 blaadjes) op in de compositie en laat afkoelen op ijswater tot de massa koud en lobbig is.
Klop de slagroom(1 stuk)(500 milliliter) op tot yoghurt dikte en spatel door de compositie en spatel de vulling er voorzichtig door.
Giet het puddingmengsel in een vorm en laat het circa 2 uur opstijven in de koelkast.
Zet de vorm in een bak met heet water zodat hij los van de vorm komt en los hem op een schaal of etagère.
Garneer de pudding met toefjes slagroom(1 stuk)(500 milliliter) en seizoensfruit.

Variaties op Chipolata pudding

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Chipolata pudding
Variatie	Aantal	Gang
Chipolata pudding	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1086 kcal	54%	4344 kcal
Vetten	56 g.	80%	224 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	65 g.	25%	260 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	50 g.	55%	200 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chipolata pudding