Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Taartvorm
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Vet een taartvorm (26 cm doorsnede) met uitneembare bodem in en bestuif hem met bloem(150 gram).
Kneed 150 gram bloem(150 gram), 75 gram suiker(125 gram), de vanillesuiker(1 zakje), een snufje zout(1 stuk), de boter(75 gram)(1 stuk) in stukjes en 1 ei eerst met de mixer en daarna met de handen tot een glad deeg.
Zet afgedekt ca. 30 minuten koud weg.
Laat 200 gram chocolade(1 zakje) au bain marie smelten.
Laat ca 5 minuten afkoelen.
Klop de mascarpone(300 gram), de crème fraiche en 50 gram suiker(125 gram) met de mixer door elkaar.
Klop er 4 eieren(5) doorheen.
Roer het puddingpoeder en de vloeibare chocolade(1 zakje) er achtereenvolgens door.
Rol het deeg rond (ca. 30 cm doorsnede) uit op een met bloembestoven werkvlak.
Leg het deeg in de taartvorm en druk het goed tegen de rand.
Steek het deeg met de vork meerdere malen in.
Strijk de mascarponemengsel erop.
Bak de taart ca. 1 uur en 5 minuten op en onderste richel van een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Laat de taart in de vorm afkoelen.
Breng de slagroom(150 milliliter) aan de kook en haal de pan van het vuur.
Laat er alroerende 150 gram chocolade(1 zakje) in smelten.
Laat wat afkoelen.
Hak de noten.
Bestuif de taart met cacao(1 stuk) en serveer met de warme chocoladesaus en de noten.

Variaties op Chocolade cheesecake

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Chocolade cheesecake
Variatie	Aantal	Gang
Witte chocolade cheesecake	1	Taart en gebak
Chocolade Cheesecake (zonder te bakken)	1	Taart en gebak
Witte chocolade cheesecake met verse aardbeiengelei	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	345 kcal	17%	5520 kcal
Vetten	25 g.	36%	400 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	304 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	8 g.	9%	128 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocolade cheesecake