Chocolade muffins

• Herkomst Nederland
• Categorie Koekjes
• 12 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van petra89
• 11 reviews

Ingrediënten

• 225 gram bloem
• 1 zakje bakpoeder
• 125 gram donkere basterdsuiker
• 4 eetlepels cacaopoeder
• mespuntje zout
• 100 gram pure chocolade (70% cacao), in kleine stukjes
• 1 ei
• 225 milliliter melk
• 75 gram boter, gesmolten

Extra:

• muffinplaat met 12 holletjes, ingevet of met papiertjes bedekt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Zeef

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Zeef de bloem(225 gram) met het bakpoeder(1 zakje), de suiker, de cacaopoeder(4 eetlepels) en een mespuntje zout(1 mespuntje) boven een kom.
3. Schep 80 gram van de chocoladestukjes erdoor en maak in het midden een kuiltje.
4. Roer in een maatbeker of kom het ei(1 stuk) met een vork los.
5. Roer de melk(225 milliliter) en de gesmolten boter(75 gram) erdoor.
6. Schenk het eimengsel in het kuiltje van de bloem(225 gram) en roer alles tot een licht klonterig beslag.
7. Stop met roeren zodra er geen meel meer zichtbaar is.
8. Schep het beslag in de holletjes van de muffinvormpjes.
9. Strooi de rest van de chocolade erover.
10. Zet de vorm op het rooster in het midden van de oven en bak de muffins in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
11. Neem de muffins uit de vorm en laat ze op een rooster afkoelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chocolade brownies met echte stukjes chocolade
  4
  45m
• Recept
  Kruidkoek muffins
  4
  15m
• Recept
  Chocolade-amandelkoekjes
  4
  50m
• Recept
  Witte-chocolade brownies
  4
  55m
• Recept
  Chocolade muesli koek
  4
  30m
• Recept
  Chocolade koekjes
  4
  30m

Variaties op Chocolade muffins

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  bakpoeder en pure chocolade kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  pure chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  pure chocolade en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (11)

Chocolade muffins heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.6 / 10 in 11 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocolade muffins
   1. Ingrediënten
      1. Extra:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Chocolade muffins
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (11)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek