Chocolade- sinaasappel muffins

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 150 gram pure chocolade, in stukjes
• 75 gram ongezouten boter
• 300 gram zelfrijzend bakmeel
• 75 gram bloem
• 3 eetlepels cacaopoeder
• 6 eetlepels suiker
• 2 eieren, losgeklopt
• 2.5 deciliter melk
• 2 eetlepels sinaasappelschil, in sliertjes
• 1 eetlepel Grand Marnier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Zeef
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 210 graden C.
2. Vet een muffinvorm in.
3. Smelt de chocola met de boter(75 gram) au bain marie.
4. Zeef het bakmeel(300 gram), de bloem(75 gram) en de cacaopoeder(3 eetlepels).
5. Roer de suiker(6 eetlepels) erdoor.
6. Meng de eieren(2) met de melk(2.5 deciliter), de sliertjes sinaasappelschil(2 eetlepels) en de Grand Marnier(1 eetlepel).
7. Roer dit door de gesmolten chocola.
8. Maak een kuiltje in de bloem(75 gram) en giet hier het chocoladermengsel door.
9. Gebruik een metalen lepel om te mengen.
10. Roer niet te lang, het beslag moet iets klonterig zijn.
11. Schep het beslag in de vormpjes.
12. Vul ze tot 3/4.
13. Bak ca. 20 minuten (test de gaarheid met saté prikker, die moet er droog uitkomen).
14. Laat de muffins even in de vormpjes afkoelen en daarna op een rooster.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chocolade amarreti cassata
  4
  1u40m
• Recept
  Créme brûlée met sinaasappel
  4
  35m
• Recept
  Muffins met ijs en chocolade
  4
  15m
• Recept
  Chocolade taartje
  4
  20m
• Recept
  Citroen en sinaasappel meringue
  4
  1u30m
• Recept
  Pannenkoekentaartjes met chocolade saus
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  pure chocolade kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bakmeel en bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  pure chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  pure chocolade en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter en melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Chocolade- sinaasappel muffins heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocolade- sinaasappel muffins
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek