Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Taartvorm
Pan
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 220 graden C. , gasovenstand 7.
Smelt de chocola(450 gram) in een pan kokend water.
Voeg de boter(210 gram) en 1 eetlepel suiker toe en roer alles tot het een glad geheel is.
Haal de pan van het vuur maar houd die warm.
Gebruik een au-bain-marie pan of een kom boven een pan met heet water om de eieren(6) met de kaneel(1 stuk) op te kloppen en het op temperatuur (36 graden C.) te brengen.
Klop de eieren(6) op tot 3 maal hun volume.
Voeg de helft van het eiermengsel toe aan de chocola(450 gram) en roer goed.
Voeg hierna de andere helft toe en roer dit ook goed door.
Vet een taartvorm in met wat boter(210 gram) en leg een stuk bakpapier op de bodem.
Bak de taart 5 minuten.
Leg er een stuk bakpapier op, ingevet met wat boter(210 gram).
Bak nog 10 minuten.
Haal de taart uit de oven en laat hem 45 minuten afkoelen op een taartrooster.
Zet hem gedurende 3 uur in de koelkast.
Stort de taart ondersteboven op een taartschaal.
Laat hem op kamertemperatuur komen.
Sla de slagroom(250 milliliter) met het zout(1 stuk) en de rest van de suiker zo stijf mogelijk dat hij in pieken blijft staan.
Schep de slagroom(250 milliliter) in een kom en serveer bij de taart.

Variaties op Chocolade taart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Chocolade taart
Variatie	Aantal	Gang
Chocolade taart	2	Taart en gebak
Chocolade taart met Chia zaad	1	Raw food
Chocolade taart met hazelnoten en amandelen	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	190 kcal	9%	1330 kcal
Vetten	29 g.	42%	203 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	14 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocolade taart