Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Cakebodem:

Voor de vulling:

450 gram pure chocolade, in stukjes
6 deciliter slagroom
4 eetlepel sinaasappellikeur of rum
0.75 pot abrikozenjam of andere jam

Afwerking:

gesuikerde rozen
poedersuiker

Extra:

taartvorm van 30 bij 30 cm
hartvormige uitsteker
(Je kunt natuurlijk ook een hartvormige springvorm nemen)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakvorm
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 160 graden celsius.

Recept:
Maak een cakebeslag van de genoemde ingredienten onder cakebeslag.
Doe het beslag in de vierkante bakvorm en bak het in het midden van een voorverwarmde oven van 160 graden ongeveer 15 minuten of tot de bodem stevig is.
Steek als de bodem is afgekoeld met de hartvormige steker een hart uit de deegbodem en laat de steker er omheen zitten.
(de rest van de cakebodem wordt niet gebruikt).

Doe de abrikozenjam(0.75 pot) in een pannetje en breng het langzaam aan de kook tot de jam vloeibaar is, roer 2 eetlepels likeur erdoor en bestrijk de afgekoelde deegbodem met dit mengsel.

Klop de slagroom(6 deciliter) halfstijf.
Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water (au bain marie) en klop de chocolade door de slagroom(6 deciliter).
Roer de 2 overgebleven eetlepels Grand Marnier erdoor.
Schep dit chocolademengsel op de taartbodem en strijk de bovenkant glad.
Laat de taart minstens 3 uur in de koelkast opstijven.
Verwijder voor serveren de taartsteker en garneer de taart met gesuikerde rozen.
Bestrooi de taart (eventueel) dun met poedersuiker(1 stuk).
Serveer op kamertemperatuur.

Gesuikerde rozen:
Bestrijk de blaadjes van rozen met losgeklopt eiwit en besprenkel ze dun met fijne tafelsuiker.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	334 kcal	16%	3340 kcal
Vetten	21 g.	30%	210 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	35 g.	13%	350 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocolade-truffelhart