Chocolade truffels

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van alie123
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram extra bittere chocolade
• 7 eetlepels slagroom
• 60 gram cacaopoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Mixer
• Pan

Bereidingswijze

1. Chocolade(300 gram) in kleine stukjes hakken en in kom doen.
2. In pan ruime hoeveelheid water aan de kook brengen.
3. Pan van vuur nemen en kom in pan met heet water zetten.
4. Chocolade(300 gram) zachtjes doorroeren tot het gesmolten is.
5. Slagroom(7 eetlepels) tot lauwwarm verwarmen en door chocolade(300 gram) roeren.
6. Mengsel laten afkoelen, af en toe roeren.
7. Chocolademengsel iets laten opstijven, maar niet hard laten worden.
8. Mengsel met mixer tot luchtige massa kloppen die lichter van kleur wordt.
9. In koelkast afgedekt ca. 1 uur laten opstijven.
   
   Suggestie:
   Rol de truffels door de hagelslag in plaats van door de cacao.
   
   Cacaopoeder boven een groot plat bord zeven.
10. Met behulp van twee theelepels balletjes uit chocolademengsel scheppen (of met handen balletjes maken).
11. Balletjes in cacaopoeder(60 gram) leggen en met vingertop rondom door cacao wentelen.
12. Truffels in koelkast laten opstijven.
13. Op kamertemperatuur serveren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chocolade truffels
  4
  1u
• Recept
  Chocolade truffels
  4
  2u
• Recept
  Truffels
  4
  12u
• Recept
  Chocolade-sinaasappelcake
  4
  1u5m
• Recept
  Witte chocolade bolletjes
  4
  1u
• Recept
  Filorol met chocolade, dadels en amandelen
  4
  35m

Variaties op Chocolade truffels

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in chocolade
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in chocolade
• Koemelk
  chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocolade truffels
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Chocolade truffels
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek