Chocoladecake met advocaatcreme

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Chocoladecake recepten
• 8 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van suzan
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram pure of melkchocolade
• 2 eetlepels water
• 6 eieren
• 175 gram witte basterdsuiker
• 3 eetlepels bloem
• 1 eetlepel cacaopoeder
• bakpapier
• bakplaat

Voor de vulling:

• 300 milliliter slagroom
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 zakje slagroomversteviger
• 5 a 6 eetlepels advocaat

Voor de garnering:

• poedersuiker
• chocoladevlokken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Bakplaat
• Magnetron
• Oven
• Zeef
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. en bekleed de bakplaat met bakpapier.
3. Smelt de chocolade samen met het water(2 eetlepels) au bain marie of in de magnetron op 400 Watt.
4. Laat het daarna ongeveer 15 minuten afkoelen en roer het chocolademengsel regelmatig door.
5. Doe de eieren(6) en de suiker in een kom en klop 10 minuten totdat het mengsel licht en schuimig is.
6. Blijf kloppen en schep de gesmolten en afgekoelde chocolade er voorzichtig bij.
7. Zeef de bloem(3 eetlepels) en de cacaopoeder(1 eetlepel) boven het chocolademengsel en spatel het erdoor.
8. Giet dit beslag op de bakplaat en bak de cake 12 minuten in het midden van de oven.
9. Keer de cake op een nieuw (met poedersuiker(1 stuk) bestrooid) vel bakpapier op een taartrooster en trek het andere bakpapier er voorzichtig af.
10. Laat de cake bijna helemaal afkoelen.
11. Klop ondertussen de slagroom(300 milliliter) samen met de vanillesuiker(1 zakje) en de slagroomversteviger(1 zakje) totdat deze lobbig wordt.
12. Meng de advocaat(5 eetlepels) er lepel voor lepel door en verdeel de advocaatvulling gelijkmatig over de cake.
13. Rol de cake daarna met behulp van het bakpapier op en bestrooi de bovenkant van de rol met poederuiker en de chocoladevlokken(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  advocaat kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocoladecake met advocaatcreme
   1. Ingrediënten
      1. Voor de vulling:
      2. Voor de garnering:
      3. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek