Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Bakplaat

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Hak de chocolade.
Smelt 50 gram chocolade au bain marie.
Smeer de gesmolten chocolade in een dun laagje op de onderkant van een bakplaat en zet in de koelkast
Schaaf de chocolade als hij hard is met een palletmes in rolletjes.
Zet ze in de koelkast.
Breng de melk(500 milliliter) met 2 eetlepels suiker(5 eetlepels) en de vanillesuiker(1 zakje) aan de kook.
Roer het griesmeel(80 gram) erdoorheen.
Breng opnieuw aan de kook en neem van het vuur.
Voeg de overige chocolade toe en smelt hem al roerend.
Laat afgedekt 5 minuten rusten.
Splits het ei(1 stuk).
Klop het eiwit stijf en klop er 1 eetlepel suiker(5 eetlepels) en een snufje zout(1 stuk) doorheen.
Kluts de eidooier en roer hem glad met een klein beetje van het griesmeelmengsel.
Roer de eidooier door het overige griesmeelmengsel en spatel het eiwit erdoor.
Snijd het vruchtvlees van de mango(1 stuk) van de pit, schil het en snij het in kleine blokjes.
Meng het citroensap(2 eetlepels) en 2 eetlepels suiker(5 eetlepels) erdoorheen en laat kort marineren.
Doe de griesmeel(80 gram) in een schaal en garneer met de mangostukjes en de chocoladekrullen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	410 kcal	20%	1640 kcal
Vetten	17 g.	24%	68 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	46 g.	18%	184 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocoladegriesmeel met mango