Chocoladekoekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Koekjes
• 24 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 3 reviews

Ingrediënten

• 75 gram pure chocolade
• 100 gram boter
• 50 gram suiker
• 3-4 druppels rum aroma (dr Oetker)
• 2 eieren
• 250 gram bloem
• 1 pakje chocoladepuddingpoeder om te koken voor 500 milliliter melk
• 2 theelepels bakpoeder
• 5 eetlepels melk
• 50 gram melkchcolade
• bakpapier
• houten prikkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier
• Rasp

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Rasp 25 gram pure chocolade(75 gram).
3. Klop de boter(100 gram) romig met de suiker(50 gram) en het rumaroma.
4. Klop de eieren(2) er een voor een doorheen.
5. Meng de bloem(250 gram), de geraspte chocolade, het puddingpoeder en het bakpoeder(2 theelepels) erdoor.
6. Voeg alroerende de melk(5 eetlepels)(1 pakje) toe.
7. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
8. Leg er met behulp van 2 theelepels 24 hoopjes deeg op.
9. Plaats de bakplaten na elkaar in de oven en bak 12-15 minuten per bakplaat.
10. Laat de koekjes afkoelen.
11. Hak de resterende pure chocolade(75 gram) en de melkchoclade in stukjes.
12. Laat ze apart van elkaar au bain marie smelten.
13. Bestrijk de chocladekoekjes op de platte kant met de pure choclade, druppel de melkchocolade erop en trek met een houten prikker mooie strepen.
14. Laat de chocolade drogen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Amandel-chocoladekoekjes
  4
  1u15m
• Recept
  Chocoladekoekjes
  4
  40m
• Recept
  Kaneel-chocoladekoekjes voor diabetici
  4
  1u50m
• Recept
  Witte chocoladekoekjes
  4
  15m
• Recept
  Kokos-chocoladekoekjes
  4
  30m

Variaties op Chocoladekoekjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade en rum aroma
• Gluten
  pure chocolade en bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  pure chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  pure chocolade en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter, melk, melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en rum aroma
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (3)

Chocoladekoekjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 3 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocoladekoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Chocoladekoekjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (3)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek