Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Smelt de chocolade(400 gram) met de boter(100 gram) op een zacht vuurtje.
Doe bij de eigelen(4) 50 gr suiker(100 gram) en klop ze tot schuim.
Doe bij de eiwitten(10) 50 gr suiker(100 gram) en klop ze stijf, blijf draaien met je pot zodat je geen klonters in het eiwit krijgt.
Klop de room(100 gram) stijf.
Roer eerst het eigeel onder de lauwe gesmolten chocolade(400 gram), dan de room(100 gram).
Wanneer deze 3 goed gemengd zijn, schep je er voorzichtig het eiwit onder.
Laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
TIPS 1.
Fondant chocolade(400 gram) gebruiken in plaats van melk. 2.
Het eiwit kloppen met suiker(100 gram), zeer stijf. 3.
Het eigeel kloppen met suiker(100 gram), tot schuim. 4.
De room(100 gram) opkloppen.

Variaties op Chocolademousse

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Chocolademousse
Variatie	Aantal	Gang
Chocolademousse	15	Bijgerechten
Witte Chocolademousse	3	Nagerechten
Champagneglas met witte chocolademousse	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	795 kcal	39%	3180 kcal
Vetten	51 g.	73%	204 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	51 g.	19%	204 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	25 g.	27%	100 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocolademousse