Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

175 gram zachte boter, plus extra voor het invetten
bloem voor het bestuiven
175 gram fijne kristalsuiker
6 eieren, gesplitst
175 gram gesmolten bittere chocolade
175 gram peacannoten, fijn of grofgehakt
1 theelepel kaneel

Voor de room :

2 eetleppels rum
2-3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker
100 milliliter cr?me fraiche
275 gram geklopte slagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Mengkom
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Beboter een ronde taartorm van 15-16 cm doorsnede en bestuif hem met bloem(1 stuk).
Roer in een mengkom de boter(175 gram) en de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
Meng er één voor één de eidooiers door en verolgens de gesmolten chocolade(175 gram), peacannoten(175 gram) en kaneel(1 theelepel).
Sla de eiwitten tot stijve pieken.
Schep 1/3 van het eiwit door het chocolademengsel en spatel vervolgens de rest van het eiwit erdoor.
Schep het mengsel in de vorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de taart 35-40 minuten in de voorverwarmde oven en laat hem daarna tenminste 20 minuten afkoelen.
Verwarm in een steelpannetje de rum(2) met de suiker en roer tot de suiker is opgelost.
Laat het mengsel volledig afkoelen.
Meng de crème fraiche door de slagroom(275 gram).
Voeg dit aan het koude rummengsel toe.
Snijd de taart in 8 punten en seveer hem warm met de room(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	511 kcal	25%	4088 kcal
Vetten	42 g.	60%	336 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	44 g.	17%	352 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocoladepecantaart