Chocoladetaart

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Chocoladetaart recepten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor de bodem :

• 225 gram bloem
• 25 gram cacaopoeder
• 150 gram koude boter
• 25 gram suiker
• 2 eetlepels koud water

Voor de vullimg :

• 175 gram boter
• 350 gram rietsuiker
• 4 eieren
• 4 eetlepels cacaopoeder
• 150 gram pure chocolade
• 3 deciliter slagroom

Voor de noodvulling :

• peulvruchten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Zeef

Bereidingswijze

1. Zeef de bloem(225 gram) met cacaopoeder(4 eetlepels)(25 gram) in een kom.
2. Snijd de koude boter(175 gram)(150 gram) in blokjes erdoor heen tot een kruimig geheel.
3. Voeg de suiker(25 gram) met koude water(2 eetlepels) toe en kneed het tot een soepel deeg.
4. Zet het deeg afgedekt 1/2 uur in de ijskast.
5. Bekleed een springvorm met het deeg en bak het met de noodvulling 15 minuten in de oven op 175 graden C.
6. Verwijder de noodvulling en bak het nog eens 10 minuten.
7. Klop voor de vulling de boter(175 gram)(150 gram) en suiker(25 gram) door elkaar.
8. Klop dan een voor een de eieren(4) met de cacaopoeder(4 eetlepels)(25 gram) erdoor.
9. Smelt de pure chocolade(150 gram) in een pan au bain marie.
10. Voeg de gesmolten chocolade met room toe aan het boter(175 gram)(150 gram)-suikermengsel.
11. Schenk het chocolademengsel in de voorgebakken bodem.
12. Temper de oven op 170 graden C.
13. en bak de taart 45 minuten tot de vulling stevig is.
14. Laat de taart afkoelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chocoladetaart uit een pannetje
  4
  45m
• Recept
  Chocoladetaart met peren
  4
  5u20m

Variaties op Chocoladetaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  pure chocolade kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker en rietsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  pure chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  boter, boter, pure chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, boter, slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter, boter, slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocoladetaart
   1. Ingrediënten
      1. Voor de bodem :
      2. Voor de vullimg :
      3. Voor de noodvulling :
      4. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Chocoladetaart
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek