Chocoladetaartjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Chocoladetaart recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 eierdooier
• 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
• 1 eetlepel rietsuiker
• 2 eetlepels koud water
• 225 gram bloem
• bloem om te bestuiven
• 150 gram boter
• boter om in te vetten
• 250 gram melk chocolade
• 200 milliliter slagroom
• ei
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Zeef
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Klop de eierdooier(1 stuk) los met het sinaasppelrasp, suiker en water(2 eetlepels).
2. Zeef de bloem(1 stuk)(225 gram) boven een kom en kneed de boter(150 gram) erdoor tot een kruimelig deeg.
3. Voeg het eimengsel toe en kneed het tot een soepel deeg.
4. Laat het deeg afgedekt 1/2 uur in de ijskast rusten.
5. Vet 6 kleine taartvormpjes in met boter(150 gram) en bestuif ze met bloem(1 stuk)(225 gram).
6. Verwarm de chocolade met slagroom(200 milliliter) tot de chocolade gesmolten is.
7. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
8. Bestuif het werkvlak met bloem(1 stuk)(225 gram) en rol het deeg tot een lap van 1,5 cm dik.
9. Bekleed de taartvormpjes met het deeg.
10. Bestrijk het deeg met een beetje ei(1 stuk).
11. Bak de bodems "blind" in 20 minuten bruin en gaar.
12. Laat de bodems even afkoelen.
13. Schenk het chocolademengsel in de vormpjes en zet ze 1 uur in de ijskast om op te stijven.

Variaties op Chocoladetaartjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  rietsuiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eierdooier en ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en boter om in te vetten kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, boter om in te vetten, melk, slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, boter om in te vetten, melk, slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocoladetaartjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Chocoladetaartjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek