Chocotaart met pepermunt en marshmallow

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 8 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van sabrina
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram pure chocola
• 100 gram zachte boter
• 200 gram bruine basterdsuiker
• 2.5 eetlepel creme de cassis
• 4 eieren
• 175 gram zelfrijzend bakmeel
• 25 gram cacao
• snufje zout
• 20 roze en witte marshmallows
• 50 gram pepermunt kussentjes
• 250 milliliter slagroom
• 1 eetlepel poedersuiker
• 1 zakje slagroomversteviger
• 3.5 eetlepels bosvruchtenjam
• 10 mooie kleine aardbeien

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Oven

Bereidingswijze

1. Springvorm van 24 cm.
2. Oven op 175 graden C.
3. Smelt de chocola(200 gram) au-bain-marie.
4. Mix de boter(100 gram), suiker, creme de cassis(2.5 eetlepels), chocola(200 gram) en eieren(4) (eieren(4) 1 voor 1) tot een glad beslag.
5. Spatel het bakmeel(175 gram) en de cacao(25 gram) en het zout(1 snufje) erdoor. ± 40-50 minuten bakken, goed opletten of hij gaar is.
6. Eruithalen en af laten koelen op een rooster.
7. Knip de helft van de marshmallows(20) in tweeën en vermaal de pepermuntkussentjes.
8. Klop de slagroom(250 milliliter) met de poedersuiker(1 eetlepel) en de slagroomversteviger(1 zakje) stevig.
9. Mix er de pepermunt(50 gram) en marshmallows(20) doorheen.
10. Snijd de taart in tweeën en smeer de jam in het midden, eventueel nog wat creme de cassis(2.5 eetlepels) erop en doe de twee helften weer op elkaar.
11. Doe de pepermuntroom op de taart en garneer met de rest van de marshmallows(20) en aardbeien(10).
12. Succes!

Ook lekker om te maken

• Recept
  Crispy choco marshmallow
  4
  30m
• Recept
  Machtige chocotaart
  4
  15m
• Recept
  Chocotaart
  4
  1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakmeel is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker, poedersuiker, aardbeien past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocotaart met pepermunt en marshmallow
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek