Cider-karamelsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Sauzen en marinades
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 125 milliliter appelsap
• 500 milliliter cider
• 100 gram kristalsuiker
• 1 citroen
• 50 gram zachte boter
• 1 eetlepel ma?zena

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Breng in een steelpan appelsap(125 milliliter) en cider(500 milliliter) aan de kook, draai de warmte bron laag en kook het vocht ongeveer een derde in.
   Doe de suiker in een andere pan.
2. Pers de citroen(1 stuk) uit en voeg het sap en 2 eetlepels water toe.
3. Breng het langzaam aan de kook tot de suiker smelt, roer om en draai de warmtebron iets hoger en laat alles koken tot de suiker begint te kleuren.
4. Voeg het ingekookte appelsap(125 milliliter)/cidermengsel toe en klop er de boter(50 gram) door.
5. Laat kort doorkoken.
6. Maak de maïzena aan en bind hiermee de saus.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cider-karamelsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek