Citroen-kokospie met yoghurtsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 1 portie
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 125 gram boter + boter voor het invetten
• 3 eieren
• 175 gram suiker
• 125 gram geschaafde amandelen
• 75 gram geraspte kokos
• 50 gram bloem
• 1.5 deciliter vers geperst citroensap
• 1 0.75 deciliter melk
• poedersuiker

Voor de saus:

• 25 gram geraspte kokos
• 1 eetlepel suiker
• 0.25 liter yoghurt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Taartvorm
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 graden C.
2. Smelt de boter(125 gram) en laat hem afkoelen.
3. Doe de eieren(3), de suiker(1 eetlepel)(175 gram), de geschaafde amandelen(125 gram), de geraspte kokos(25 gram)(75 gram), de bloem(50 gram), de gesmolten boter(125 gram), het citroensap(1.5 deciliter) en de melk(1 deciliter) in de kom van een foodcompressor en laat de machine ca. 1 minuut draaien, zodat alles fijngemalen en goed vermengd is.
4. Schenk het mengsel in een beboterde taartvorm (doorsnede ca. 26 cm).
5. Bak de pie in het midden van de oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.
6. Laat de pie in de vorm afkoelen en bestrooi hem dan dik met poedersuiker(1 stuk).
7. Maak de saus:
8. roer de kokos(25 gram)(75 gram) en de suiker(1 eetlepel)(175 gram) door de yoghurt(0.25 liter) roer tot de suiker(1 eetlepel)(175 gram) is opgelost.
9. Snijd de pie in punten en lepel de yoghurtsaus ernaast.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Citroen-bladerdeegkoekjes
  4
  15m
• Recept
  Citroen- bladerdeegtaart
  4
  45m
• Recept
  Lemon poppyseed muffins/cakejes met citroen en maanzaad
  4
  30m
• Recept
  Citroen-honingcupcakes
  4
  55m
• Recept
  Citroen/appel taart
  4
  1u30m
• Recept
  Citroen-schuimtaart
  4
  1u35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker, poedersuiker, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, poedersuiker, suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Citroen-kokospie met yoghurtsaus
   1. Ingrediënten
      1. Voor de saus:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek