Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm het citroensap.
Week de gelatine(9 gram) in iets water en knijp het goed uit.
Los de gelatine(9 gram) op in het warme citroensap.
Laat het mengsel iets afkoelen en meng het door de yoghurt(3 deciliter) in een kom.
Klop in een vetvrije kom het eiwit(1 stuk)(1 stuk) stijf.
Klop in een andere vetvrijd kom de slagroom(0,125 liter) met suiker(2 eetlepels) stijf.
Spatel het eiwit(1 stuk)(1 stuk) en de slagroom(0,125 liter) door de yoghurt(3 deciliter).
Verdeel de mousse over 4 schaaltjes en laat het in de ijskast 3 uur afgedekt opstijven.
Neem de schaaltjes uit de ijskast en bestrooi ze met kaneel(1 stuk) en poedersuiker(1 stuk)(1 stuk).
Was de bloemblaadjes voorzichtig en dep ze droog.
Doe het eiwit(1 stuk)(1 stuk) in een schaaltje en het poedersuiker(1 stuk)(1 stuk) in een ander schaaltje.
Haal de blaadjes eerst door het eiwit(1 stuk)(1 stuk) en dan door de poedersuiker(1 stuk)(1 stuk).
Laat de blaadjes op een rooster drogen zodat ze hard worden.
Garneer de mousse met de bloemblaadjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Citroen-yoghurtmousse heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Van welk merk gebruik je de slagroom?

Sandra 19 augustus 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	47 kcal	2%	188 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroen-yoghurtmousse