Herkomst Spanje
Categorie Sauzen en marinades
Citroenmayonaise2 recepten
4 porties
Bereiden 10 min.
Kookboek van 34533
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Blender

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pureer in een blender knoflook, citroensap(1 eetlepel), citroenrasp(1 eetlepel), zout, peper, en voeg druppelsgewijs de olie toe.
Doe over in een kom als alle olie opgenomen is.
Lekkere mayonaise voor bij de sla of voor bij gefrituurde vis.

Ook lekker om te maken

Recept

Geurige citroenmayonaise met knoflook

4
25m

Variaties op Citroenmayonaise

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Citroenmayonaise
Variatie	Aantal	Gang
Bruchette met kipreepjes en citroenmayonaise	1	Hapjes
Broodje tonijn met citroenmayonaise	1	Sandwiches
Aardappelpartjes met citroenmayonaise	1	Aardappelgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Citroenmayonaise heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Moet er geen eidooier bij?

Thom 26 februari 2013

Bij de bereidingswijze is de eierdooier nodig als emulgator, vanaf het begin. Het eindresultaat is een aioli, oftewel een knoflookmayonaise, wel erg lekker trouwens.

Selia Albrecht 6 maart 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	550 kcal	27%	2200 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroenmayonaise