Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 100 graden celsius.
Splits het ei(1 stuk).
Klop het eiwit stijf met een snufje zout(1 stuk) en 6 eetlepels poedersuiker(6 eetlepels) (de kom en de gardes moeten vetvrij zijn!).
Spatel de amandelen(1 eetlepel) er doorheen.
Strijk het eiwitschuim ca 1 cm dik uit over een met bakpapier beklede bakplaat in de oven.
Laat ca. 2 uur drogen.
Neem uit de oven en laat ca 30 minuten afkoelen.
Roer ondertussen 6 eetlepels melk(500 milliliter), de maizena(50 gram), de geraspte citroenschil en het citroensap doorelkaar.
Breng de rest van de melk(500 milliliter) met de suiker(3 eetlepels) aan de kook.
Roer het maizenamengsel erdoorheen, breng aan de kook en laat alroerend 1-2 minuten koken op laag vuur.
Neem de pudding van het vuur, roer de eidooier erdoorheen en laat afkoelen.
Roer af en toe door om te voorkomen dat er een vlies ontstaat
Breek het schuim aan grove stukken.
Verdeel de helft van de pudding over 4 borden en leg de helft van de schuim erop, bedek met de overige pudding en verdeel de rest van de schuimpjes eroverheen en ernaast.
Decoreer met poedersuiker(6 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	254 kcal	12%	1016 kcal
Vetten	8 g.	12%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	20 g.	8%	80 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroenpuddinglasagne met schuimpjes