Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(3 blaadjes) in koud water.
Was de citroen(1 stuk) met heet water en wrijf hem droog.
Rasp de schil er fijn af, Halveer de citroen(1 stuk) en pers hem uit.
Splits de eieren(2).
Klop de eidooiers, de suiker(50 gram) en de vanillesuiker(1 zakje) met de mixer romig.
Klop het citroensap en de helft van de citroenschil erdoorheen.
Houd de overige citroenrasp achter voor garnering.
Knijp de gelatine(3 blaadjes) uit en los hem in een pan op laag vuur op.
Roer 2 eetlepels van het eimengsel door de gelatine(3 blaadjes).
Roer het gelatinemengsel door het overige eimengsel.
Zet in de koelkast tot het begint op te stijven.
Klop het eiwit en de slagroom(200 milliliter) apart van elkaar stijf.
Klop het eiwitschuim en de helft van de slagroom(200 milliliter) door het eimengsel.
Zet de overige slagroom(200 milliliter) in de koelkast.
Verdeel de citroenroom over 4 glaasjes zet ca. 4 uur in de koelkast.
Garneer de citroenroom met de overige slagroom(200 milliliter), de overige citroenschil en de koekjes(4).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	526 kcal	26%	2104 kcal
Vetten	10 g.	14%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	80 g.	31%	320 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	14 g.	16%	56 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroenroom met koekjes