Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Keukenmachine
Taartvorm
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Splits 3 eieren(8).
Doe in een keukenmachine de bloem(250 gram), 125 gram boter(200 gram), 100 gram poedersuiker(250 gram), 1 ei en een eidooier en meng dit tot een samenhangend geheel.
Doe het deeg in plastic folie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Rol het deeg op een met bloem(250 gram) bestoven werkblad uit tot ongeveer 25 cm.
Bekleed de taartvorm hiermee en leg het bakpapier hierboven op.
Leg de steunvulling op het bakpapier en bak de taartbodem in 25 minuten lichtbruin.
Hierna de steunvulling en het bakpapier verwijderen en de taartbodem dun met eierdooier bestrijken.
De rest van de boter(200 gram) smelten.
Intussen in de keukenmachine 4 eieren(8), de rest van de eidooiers, 100 gram poedersuiker(250 gram) en het citroensap schuimig draaien.
Al roerend de gesmolten boter(200 gram) toevoegen.
Citroenmengsel in taartvorm schenken en terug in de oven.
Deze dan in 20 minuten gaarbakken en uit de oven nemen.
Eiwitten in een schone kom tot stijve pieken mixen.
Rest van de poedersuiker(250 gram) en enkele druppels citroensap in gedeelten aan het eiwit toevoegen.
Ovengrill voorverwarmen.
Eiwitschuim met een spatel over de taart verdelen en nog 10 minuten onder de grill verwarmen tot het schuim bruin en gaar is.

Ook lekker om te maken

Recept

Citroenschuimtaart

4
1u25m

Variaties op Citroenschuimtaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Citroenschuimtaart
Variatie	Aantal	Gang
Citroenschuimtaart	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	823 kcal	41%	3292 kcal
Vetten	54 g.	77%	216 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	46 g.	18%	184 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroenschuimtaart