Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

2 citroenen zonder waslaagje
3 eieren
70 gram suiker
poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Schrob de citroenen(2) schoon en rasp de schil eraf.
Pers 1 citroen uit.
Splits de eieren(3) en klop de dooiers met 50 g suiker(70 gram) romig en luchtig.
Meng de citroenschil erdoor.
Klop in een vetvrije kom de eiwitten stijf met een mespunt zout.
Voeg pas als er pieken ontstaan 2 el suiker(70 gram) toe en klop beetje bij beetje het citroensap door de eiwitten.
Roer een volle lepel eiwitschuim door de dooier massa.
Spatel vervolgens losjes de rest van het eiwitschuim erdoor tot een homogeen mengsel ontstaat.

Verdeel het mengsel over de ovenschaaltjes die je hebt ingevet, het mag niet over de rand lopen.
Bestuif de bovenkant licht met poedersuiker(1 stuk).
Bak de souffleetjes 7 min in de oven – maak tussentijds de ovendeur niet open want dan storten ze in.
Serveer direct.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	151 kcal	7%	604 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	17 g.	19%	68 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroensouffleetjes