Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Aluminiumfolie
Pan
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer de boter(1 stuk) met de suiker schuimig en voeg de eierdooiers, de geraspte citroenschil en het citroensap toe.
Klop alles goed door elkaar en zeef de bloem(30 gram) erover.
Warm de melk(0,25 liter) op.
Schep de bloem(30 gram) door het mengsel en voeg nu de melk(0,25 liter) en een snufje nootmuskaat(1 snufje) toe.
Giet alles nu in de pan en maak er onder voortdurend roeren een vla van (dat kan even duren).
Laat de vla afkoelen terwijl je er af en toe in roert.
Sla ondertussen de eiwitten zo stijf als je kunt.
Verwarm de oven voor op 180º Celsius en beboter een ovenvaste schaal (liefst een souffléevorm).
Spatel de koude vla en de superstijve eiwitten voorzichtig doorelkaar met een grote metalen lepel.
De vorm moet niet meer dan half vol zijn.
Als 'ie te vol is, zet er dan een kraag bovenop van aluminiumfolie.
Zet de schaal in de oven en bak de vla ongeveer 25 tot 30 minuten.
Tocht is dodelijk voor soufflés dus doe de oven niet open tijdens het bakken.
Serveer de vla warm en strooi er flink wat poedersuiker(1 stuk) over.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	381 kcal	19%	1524 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	3 g.	16%	12 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	6%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	12%	0 g.
Koolhydraten	40 g.	15%	160 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	2 mg.	0%	8 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroenvla