Ingrediënten

koek+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maal de amandelen(150 gram) met een amandelmolen fijn. (als je geen molen hebt, dan kun je ook amandelmeel gebruiken).
Breng het water(75 milliliter) met de boter in een roestvrijstalen pannetje aan de kook.
Doe de bloem, de citrusrasp en het zout(1 snufje) erbij en roer zachtjes, tot de massa van de bodem loslaat.
Doe de massa in een deegkom.
Voeg de gemalen gemalen amandelen(150 gram), de suiker(1 stuk)(150 gram) en de eidooier(1 stuk) toe en kneed alles goed door elkaar tot een gladde substantie ontstaat.
Leg de deegbal in folie een uurtje in de koelkast.
Bedek een bakplaat met bakpapier.

Haal het deeg uit de koelkast, maak er drie rollen van met een doorsnede van ca. 4 cm.
en rol ze door de grove suiker(1 stuk)(150 gram).
Leg de rollen in een gesloten doos een paar uur in de koelkast zodat ze hard worden.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Snijdt met een scherp mes de rollen in plakjes met een dikte van ca. 1 cm.
Verdeel de plakjes over het bakpapier en bak ze, in het midden van de oven, in ongeveer 20 minuten gaar.
Let er vooral op dat ze niet bruin worden!
Na het bakken de moppen meteen laten afkoelen.
Als ze koud zijn geworden bewaar ze dan in een koekjestrommel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per koek	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1964 kcal	98%	1964 kcal
Vetten	90 g.	129%	90 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	64 g.	24%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	150 g.	166%	150 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citrusmoppen