Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Scheid de eierdooiers van het eiwit.
Het eiwit heb je niet nodig voor dit recept.

Doe de eierdooiers samen met de suiker, bloem(3 eetlepels) en vanillesuiker(1 zakje) in een kom en mix deze op de hoogste stand in ongeveer 5 minuten tot een romige massa.

Verwarm al roerend de kokosmelk(200 milliliter) samen met de slagroom(250 milliliter) tot vlak bij het kookpunt.
Giet de warme kokosmelk(200 milliliter)/roommix langzaam bij de ei-suikermix in, terwijl je goed roert met een garde.
Giet het hierna terug in een pannetje en breng het, al roerend met de garde, op een zeer laag (!) vuur (of au-bain marie) aan de kook.
Haast dit niet, anders stolt het eigeel en krijg je een korrelige substantie.
Dit is niet de bedoeling!
Laat ongeveer 10-15 minuten (al roerend) doorkoken.
Giet het in schaaltjes en laat het ongeveer 1 uur opstijven in de koelkast.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Cocos-vanille creme heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Erg lekker!

Pieter 30 juli 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	179 kcal	8%	716 kcal
Vetten	6 g.	8%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	68 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Cocos-vanille creme