Cocoskoek

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 30 gram bloem
• 30 gram boter
• 200 gram basterdsuiker
• 250 gram geraspte cocosnoot
• 1 ei
• 1 pakje vanillesuiker
• 3 eetlepels melk
• 2 bladen ouwel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakvorm
• Oven

Bereidingswijze

1. Klop het ei(1 stuk) los in een grote kom.
2. Voeg de bloem(30 gram), boter(30 gram), basterdsuiker(200 gram), cocosrasp, ei(1 stuk) en vanillesuiker(1 pakje) toe.
3. Snijd de boter(30 gram) met 2 messen in kleine stukjes en kneed het goed door elkaar.
4. Voeg daarna zo veel melk(3 eetlepels) toe tot het deeg enigszins slap is geworden.
5. Beleg een bakvorm met 25 cm middellijn met oudelbladen.
6. Strijk het deeg uit over de ouwelbladen.
7. Verwarm de oven voor op 180 graden C.
8. Bak de cocoskoek in het midden van de oven in 25 minuten gaar en heel lichtbruin.
9. Laat de koek in de vorm afkoelen en snijd hem dan in plakken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cocoskoek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek