Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boemboe:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Wok
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

wrijf de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Rasp de cassave(500 gram) en pureer de oncom.
Snijd de bleekselderij(1 stengel) fijn.
Verhit in een wok 3 eetlepels olie(1 stuk) en fruit de boemboe voor 3 minuten.
Voeg dan de oncom toe en het water(100 milliliter) toe en kook dit zachtjes totdat al het water(100 milliliter) is opgenomen.
Meng dan de bleekselderij(1 stengel) erdoor en laat het afkoelen.
Meng de geraspte cassave(500 gram) met het zout(2 theelepels) en vorm van 2 eetlepels balletjes.
Druk deze plat en schep hierop 1/2 eetlepel van het mengsel en vorm dan weer ovale balletjes met het mengsel in het midden.
Verhit in een wok voldoende olie(1 stuk) en bak de balletjes goudbruin en gaar.
Laat de balletjes uitlekken en serveer.

Ook lekker om te maken

Recept

Jenang Grendul (cassave pap)

4
20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1034 kcal	51%	4136 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Combro (cassave snacks)