Herkomst Italie
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van culinair101
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

12 lamskoteletjes
4 eetlepels extra vergine olijfolie ( Il Sesto Fruttato ) - bakken en grillen
2 trostomaten, ontveld, ontdaan van zaad en in kleine blokjes gesneden
2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie
2 tot 3 eetlepels aceto balsamico
1 eetlepel fijngehakte verse groene munt
zout
versgemalen zware peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe de tomatenblokjes, olijfolie, peterselie, munt(1 eetlepel) en azijn in een kom en roer alles zorgvuldig door elkaar.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en laat de saus minimaal een halfuur staan.
Proef daarna nogmaals op smaak.
Grill met een klein beetje olijfolie de lamskoteletjes(12) aan beide kanten totdat ze lekker bruin en knapperig zijn.
Leg de koteletjes op een bord en schep er wat van de saus over en omheen.
Serveer met boerenbrood en een uitgebreide salade.

Ook lekker om te maken

Recept

Varkensfilet met balsamico kersen

4
1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	0 kcal	0%	0 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Costolette all’aceto balsamico