Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snipper de sjalot.
Trek met een zesteur mooie sliertjes van de courgetteschil en snijd de courgette(300 gram) in stukjes.
Houd 4 toefjes dragon(1 zakje) achter, neem van de rest de blaadjes van de takjes en hak ze.
Smelt de boter(1 eetlepel) in de pan, fruit het sjalotje(1 stuk) zachtjes 1 minuut.
Schep courgette(300 gram) en dragon(1 zakje) erdoor.
Verkruimel het bouillonblokje erboven en voeg ½ liter water(0.5 liter) toe.
Laat de courgette(300 gram) in 10 minuten zachtjes gaarkoken.
Pureer de soep met de staafmixer en warm 2 minuten zachtjes door.
Doe de sherry(2 eetlepels) erbij en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Schep in 4 diepe borden, leg in het midden een bergje rivierkreeftjes(100 gram) en slierten courgetteschil.
Garneren met een toefje dragon(1 zakje).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	27 kcal	1%	108 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Courgette dragonsoep