Courgette met rijst

• Herkomst Belgie
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van jen
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 courgette
• passata tomatenpuree m?t basilicum
• 1 tomaat
• 1 teentje knoflook
• 1 zakje rijst
• zout, peper en een ander kruid (bvb curry of paprikapoeder)
• olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Laat de courgette(1 stuk) ongeschild maar snijd hem in lange repen van ongeveer 10 cm.
2. Snijd de tomaat(1 stuk) in blokjes en snipper het teentje knoflook(1 teentje) zeer fijn.
3. Kook de rijst(1 zakje).
4. Kook ondertussen de courgettereepjes min of meer gaar in een weinig water en kruid ze goed met zout(1 stuk), peper en een ander kruid naar keuze (passend bij de tomatensaus).
5. Wanneer de rijst(1 zakje) gekookt is, houd deze dan warm.
6. Haal de courgettereepjes van het vuur en laat ze uitlekken.
7. Neem een pan met diepe bodem.
8. Giet er een scheut olijfolie(1 stuk) in en doe er de knoflook, courgette(1 stuk) en tomatenblokjes bij.
9. Laat gedurende 3 tot 5 minuten zachtjes smoren.
10. Doe er nu de rijst(1 zakje) bij en vervolgens de tomatensaus (hoeveelheid naar eigen keuze).
11. Doe er eventueel nog extra basilicumkruiden bij.
12. Meng alles goed door elkaar en laat alles een minuutje pruttelen.
13. Serveer!
14. commentaar:
15. Naar eigen mening mochten de courgettes sterk gekruid worden.
16. Dit gerecht is voor 1 à 2 personen, het kan dus zijn dat je met 2 toch te weinig hebt vermits dit eigenlijk wel een licht gerecht is.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rijst met courgette en kip
  4
  40m
• Recept
  Kip paprika ragout met rijst
  4
  1u
• Recept
  Kruidige rijst
  4
  35m
• Recept
  Wokgerecht met courgette en wortel
  4
  30m
• Recept
  Ripieni di roso (tomaten gevuld met rijst)
  4
  55m
• Recept
  Gebakken rijst in ananas
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Courgette met rijst
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek