Courgettes van Han Vos

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Courgettes recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van simoned
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram gehakt
• 500 gram courgette
• 1 teen knoflook
• 100 gram geraspte kaas
• 150 gram plakken kaas
• 50 gram boter
• 1 dikke ui
• 1 paprika
• 2 tomaten
• 1 ei
• zout
• peper
• paprikapoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Rasp

Bereidingswijze

1. Schil de courgettes en haal de pitten eruit.
2. Rasp de courgettes grof.
3. Hak de ui(1 stuk) fijn en snijd de paprika(1 stuk) in kleine stukjes.
4. Maak de tomaten(2) concassee.
5. Fruit de ui(1 stuk) in de boter(50 gram) totdat het een kleur krijgt.
6. Voeg er dan het gehakt(400 gram) bij en sauteer het los en bruin.
7. Breng het met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) op smaak.
8. Pers de knoflook(1 stuk), paprika(1 stuk) en courgettes bij het vlees.
9. Zet het deksel op de pan en laat het mengsel 10 minuten smoren.
10. Doe de paprikapoeder(1 stuk) erbij en de geraspte kaas(150 gram)(100 gram).
11. Laat nog 5 minuten smoren.
12. Klop dan het ei(1 stuk) los met wat zout(1 stuk).
13. Haal de pan van het vuur en laat ze een beetje afkoelen.
14. Roer dan het ei(1 stuk) door de massa.
15. Leg de compositie in een ingevette ovenschotel.
16. Beleg de bovenkant met de plakken kaas(150 gram)(100 gram) en laat het even onder de grill of in een oven van 220°C gratineren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde courgettes
  4
  35m
• Recept
  Courgettes en aardappelen
  4
  55m
• Recept
  Gebakken courgettes in een jasje
  4
  30m
• Recept
  Groentemix van aubergine, courgette, rode paprika en groene olijven
  4
  1u10m
• Recept
  Salade van bonen en kruidenkaas
  4
  25m
• Recept
  Frittata van spinazie, olijven en feta
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  kaas, kaas, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas, kaas, boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas en kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas, kaas, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas en kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Courgettes van Han Vos
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek