Courgettesoep met room

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Courgettesoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• 1 reviews

Ingrediënten

• 250 gram courgette
• 1 eetlepel olijfolie
• 3 sjalotjes
• 3.5 deciliter kruidenbouillon van 2 tabletten
• 4 eetlepels vermicelli
• citroensap
• zout
• 2 theelepels kervel
• room

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Soeppan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Pel en snipper de sjalotjes(3).
2. Verhit de olijfolie(1 eetlepel) in een soeppan en fruit de sjalotjes(3) 10 minuten op laag vuur.
3. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
4. Rasp de courgette(250 gram) en voeg het al roerend met de vermicelli(4 eetlepels) toe aan de hete soep.
5. Laat het geheel op laag vuur 10 minuten zachtjes koken tot het gaar is.
6. Breng de soep op smaak met citroensap(1 stuk) en zout(1 stuk).
7. Voeg al roerend de kervel(2 theelepels) toe en verdeel de soep over 4 diepe borden.
8. Garneer de soep met een scheut room(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Courgettesoep met garnalen en/of kip
  4
  30m
• Recept
  Courgettesoep met gerookte kip (koolhydraat-arm)
  4
  30m
• Recept
  Courgettesoep met kip en champignons
  4
  15u
• Recept
  Trostomatensoep met zure room
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kruidenbouillon en vermicelli
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Koemelk
  kruidenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Courgettesoep met room heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Courgettesoep met room
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek