Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Handmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Klop de eidooiers(6) en 50 gram suiker(50 gram) met de handmixer romig.
Meng de maïzena met 150 ml melk(750 milliliter) en klop door het eidooiermengsel.
Breng 600 ml melk(750 milliliter) met het kaneelstokje(1 stuk) en de citroenschil aan de kook.
Neem het kaneelstokje(1 stuk) uit de melk(750 milliliter).
Roer de hete melk(750 milliliter) door het eidooiermengsel.
Giet het geheel terug in de pan.
Verwarm de melk(750 milliliter) al roerend tot hij begint te binden.
De crème mag niet koken!!
Giet de crème in een schaal (liefst metaal) en zet in een koud water bad.
Laat de crème afkoelen en roer af en toe door.
Verdeel de crème over 4 schaaltjes en bestrooi elk met 1 eetlepel suiker(50 gram).
Karamelliseer met een crème brûléebrander (of onder een hete ovengrill (let op kan snel verbranden).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	709 kcal	35%	2836 kcal
Vetten	54 g.	77%	216 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	48 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	12 g.	13%	48 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Crema citrona