Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakvorm
Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe de melk(500 milliliter), vanille en schil in een pan op laag vuur.
Meng de eierdooiers(3), suiker en maïzena(50 gram) in een kom met een pollepel.
Neem de pan van het vuur als de melk(500 milliliter) net kookt en voeg de helft van de melk(500 milliliter) al roerend toe aan het eiermengsel.
Schenk dit mengsel bij de rest van de melk(500 milliliter) in de pan.
Zet die weer op het vuur en laat alles al roerend in een paar minuten indikken.
Verwijder het vanillestokje(1 stuk) en de schil en schenk het mengsel in een met vershoudfolie beklede bakvorm van ca. 20 x 20 cm.
Dek het af met folie en laat afkoelen.
Snijd het afgekoelde mengsel in blokjes van ca. 4 x 4 cm.
Klop de eiwitten(3) tot ze net ondoorschijnend zijn.
Doe het broodkruim(150 gram) in een schaal.
Wentel elk blokje eerst in het eiwit en daarna in het broodkruim(150 gram) tot ze helemaal bedekt zijn.
Verhit in een friteuse de zonnebloemolie(1 stuk) tot 170 ºC.
Frituur de blokjes in 2 tot 3 minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat ze uitlekken op keukenpapier en laat ze iets afkoelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	454 kcal	22%	1816 kcal
Vetten	27 g.	38%	108 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	31 g.	12%	124 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Crema Fritta