Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het vanillestokje(1 stuk) in de lengte door en schraap het merg eruit.
Breng de room, de melk(250 milliliter) en het vanillemerg aan de kook.
Kluts de eieren(2), de eidooiers en 60 gram suiker(60 gram) door elkaar.
Neem de pan van het vuur en roer er beetje bij beetje de hete room door het eiermengsel.
Verdeel de room over 6 ovenvaste schaaltjes (ca. 150 mililiter) Zet de schaaltjes in een grote ovenschaal.
Vul de schaal met kokend water totdat de schaaltjes tot 2/3 onder water staan.
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 150 graden C.
gedurende 1 uur totdat de room gestold is.
Laat de crème afkoelen.
Bestrooi de schaaltjes vlak voor serveren elk met 1 theelepel suiker(60 gram).
Zet de bakjes zo dicht mogelijk onder een hete grill totdat de suiker(60 gram) gekaramelliseerd is.
Maak de frambozen(125 gram) schoon en prik ze aan de satéprikkers.
Serveer de crème brulée met de frambozenspiesjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	109 kcal	5%	654 kcal
Vetten	3 g.	4%	18 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	10 g.	11%	60 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Crème brulée met frambozenspiesjes