Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Extra nodig:

6 lage ovenvaste schaaltjes van 150 milliliter
ovenschaal of braadslede
cr?me br?l?ebrander

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Brander
Garde
Oven
Zeef
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 140 graden celsius.
Breng in een steelpan de slagroom(600 milliliter) aan de kook.
Klop ondertussen met de garde de eidooiers(8) met de suiker(80 gram).
Neem de slagroom(600 milliliter) van het vuur en schenk al kloppend bij de eidooiers(8).
Voeg de rum(2 eetlepels) toe.
Zet de schaaltjes in de ovenschaal en verdeel er de kersen(300 gram) over.
Schenk het ei-roommengsel door een zeef bij de kersen(300 gram).
Vul de ovenschaal met warm (niet kokend!) water tot de helft van de schaaltjes.
Dek de schaaltjes losjes af met een stuk aluminiumfolie.
Bak de kersencrèmes 50-55 minuten in de voorverwarmde oven.
Neem de schaaltjes uit het waterbad en laat afkoelen.
Zet ze minimaal 2 uur in de koelkast om door en door koud te laten worden.
Bestrooi de schaaltjes met een dun laagje suiker(80 gram).
Brand de suiker(80 gram) met de brander tot een lichtbruin karamellaagje.
Serveer direct.

Ook lekker om te maken

Recept

Creme brulee

4
3u55m
Recept

Sinaasappel créme brûlée

4
1u

Variaties op Crème brûlée met kersen en rum

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Crème brûlée met kersen en rum
Variatie	Aantal	Gang
Crème brûleé met kersen en rum	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	554 kcal	27%	3324 kcal
Vetten	42 g.	60%	252 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	13 g.	14%	78 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Crème brûlée met kersen en rum