Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Pan
Oven
Zeef
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was 3 sinaasappels(3) zorgvuldig en schil er het oranje deel van de schil af.
Verwarm de slagroom(0.5 liter) op een matig vuur met 2/3 deel van de sinaasappelschil tot tegen de kook aan, maar laat het vooral niet koken.
Laat het in een afgesloten pan 20 minuten staan.
Zeef de nog warme room en roer er de sinaasappelsap(1 deciliter)(0,25 liter) door.
Klop 2 eieren(2), 4 eidooiers(4), 200 gram suiker(50 gram)(200 gram) tot een dikke warme crème.
Giet er al roerende de nog warme sinaasappel-room erbij.
Vul hiermee 6 soufflépotjes van 1,5 deciliter en dek af met aluminiumfolie.
Zet ze in een wijde ovenschaal of diepe braadslede.
Giet hierin kokend water tot 1 cm onder de rand van de potjes.
Zet de schaal met de soufflépotjes in het midden van een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Laat de crème in ca. 50 minuten gaar worden.
Een erin gestoken satéprikker moet er droog uitkomen.
Neem de potjes uit het water en laat de crème heel goed afkoelen.
Roer intussen 1 deciliter sinaasappelsap(1 deciliter)(0,25 liter), 50 gram suiker(50 gram)(200 gram), 100 gram abrikozenjam(100 gram) en de rest van de sinaasappelschil.
Kook dit ca. 3 minuten.
Zeef het en roer er de crème cacao(2 eetlepels) (of andere chocoladelikeur) door.
Giet de saus op de crème orange in de potjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	794 kcal	39%	4764 kcal
Vetten	54 g.	77%	324 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	78 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	41 g.	46%	246 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Crème orange