Culture bonenschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 personen
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van browney
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 ons rode kidneybonen
• 6 wortels
• 1 prei
• 4 bosuitjes
• 1 rode ui
• 1 bakje kastanjechampignons
• 3 teentes knoflook
• 1 centimeter geraspte gember
• 1 rode puntpaprika
• 1 rode peper
• 1 theelepel paprikapoeder
• 2 djerek purutblaadjes
• 1 afgestreken eetlepel ras eetlepel hanout (geel)
• 2 eetlepel zoete ketjap
• 1 eetlepel soya light
• 1 pot appemoes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Week de kidneybonen(3 ons) 12 uur.
2. Neem 2 x het gewicht van de bonen aan water en kook ze 45 minuten.
   Snij de knoflook(3) fijn.
3. Rasp de gember(1 centimeter).
4. Snij de bosuitjes(4), de helft van de prei(1 stuk), ui(1 stuk) en paprika.
5. Snij je peper(1 stuk) heel fijn. (met of zonder zaad hangt af van hoe heet je het zelf wilt) Snij de champignons en wortels(6) in dunne plakjes.
   Bak eerst ui(1 stuk), knoflook(3), gember(1 centimeter) en voeg daarna de peper(1 stuk) toe.
6. Dan de paprika, wortel en prei(1 stuk).
7. Voeg blaadjes jerek purut toe.
8. Dan de champignons en op het laatst de bosui.
9. Daarna alle kruiden en ketjap etc.
   Doe de kidneybonen(3 ons) erbij, waarvan je ook wat kookvocht erbij doet.
   Laat alles nog een paar minuutjes pruttelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bruine bonenschotel
  4
  45m
• Recept
  Vegetarische prei-bonenschotel
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  zoete ketjap is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  zoete ketjap past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  zoete ketjap is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Culture bonenschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek