Curry van Lamsvlees

• Herkomst India
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 3 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van straatmus
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram lamsbout, in stukjes
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel gemalen koriander
• mespunt chilipoeder
• 1 theelepel gemalen kardemom
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 1 deciliter Turkse of Griekse yoghurt
• 150 gram kikkererwten, uit blik
• zout
• peper
• olijfolie
• verse koriander

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Maak een mengsel van paprikapoeder(1 theelepel), komijn(1 theelepel), koriander(1 stuk)(1 theelepel), kardamon en zout(1 stuk).
2. Wentel daar het vlees doorheen en druk het stevig aan en laat even intrekken.
3. Bak het vlees in 3 eetlepels olijfolie(1 stuk) bruin, voeg toe de gesnipperde knoflook en de tomatenpuree(1 eetlepel).
4. Schenk een glas water (bouillon) bij het vlees en voeg de yoghurt met de uitgelekte kikkererwten(150 gram) toe.
5. Laat alles ca. 30 min.
6. stoven op een vlamverdeler, (dien op met verse koriander(1 stuk)(1 theelepel)) Lekker met witte rijst (Indiaas gekruid)

Ook lekker om te maken

• Recept
  Couscous met lamsvlees en gemengde groenten
  4
  1u30m
• Recept
  Tajine lamsvlees met sperzieboontjes
  4
  1u15m
• Recept
  Kip met curry en verfijnde prei
  4
  1u35m
• Recept
  Curry hots
  4
  1u
• Recept
  Kare Domba (gestoofd lamsvlees)
  4
  2u
• Recept
  Gele curry
  4
  45m

Variaties op Curry van Lamsvlees

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  griekse yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in griekse yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  griekse yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Curry van Lamsvlees
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Curry van Lamsvlees
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek