Curryfantasie met rijst

• Herkomst Roemenie
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van casapapusilor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram varkensvlees, in blokjes
• 2 eetlepels olie
• 1 teentje knoflook, geperst
• 2 kleine aubergines
• 1 kleine mergpompoen
• 3 uien
• 2 grote wortelen
• 1 selderijwortel of 0.25 selderijknol
• 0.5 blok cocoscreme
• 1.5 eetlepel kerrie (mild of scherp naar verkiezing)
• 1 theelepel chilipoeder
• peper
• zout
• 4 deciliter tomatensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Schroei het vlees aan alle kanten dicht in de hete olie(2 eetlepels).
2. Strooi er wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk) over en voeg de knoflook toe.
3. Laat dit 20 minuten sudderen.
4. Maak in tussen de groenten schoon en snijd alles in kleine stukjes.
5. Doe dit in een schaal en meng het met de in stukjes gesneden cocoscreme, kerrie(1.5 eetlepels), chili en eventueel wat zout(1 stuk).
6. Voeg dit mengsel bij het vlees en roerbak het enkele minuten op een hoog vuur.
7. Voeg de tomatensoep toe en breng het aan de kook.
8. Laat het daarna op een laag vuur in 20 minuten gaar koken.
9. Kook intussen de rijst.
10. Opdienen met een frisse salade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pakistaanse curry met rijst
  4
  1u5m
• Recept
  Tjap Tjoy met rijst
  4
  30m
• Recept
  Pilaf met witte rijst
  4
  20m
• Recept
  Zalm uit de oven met spitskool en rijst
  4
  30m
• Recept
  Gyros met rijst
  4
  1u
• Recept
  Kip- Herrie ( kerrie ) met rijst
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Curryfantasie met rijst
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek