Custardtaart

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 8 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

Taartdeeg:

• 200 gram bloem
• 2 eetlepels witte basterdsuiker
• 115 gram boter, in klontjes
• 1 eetlepel water

Voor de vulling:

• 3 eieren
• 85 gram witte basterdsuiker
• 150 milliliter slagroom
• 150 milliliter melk
• versgemalen nootmuskaat

Extra:

• bakbonen
• bakpapier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Doe voor het deeg de bloem(200 gram) en de suiker in een kom.
2. Voeg de boter(115 gram) toe en wrijf het met je vingertoppen door het mengsel tot het op het broodkruim lijkt.
3. Voeg het water(1 eetlepel) toe en meng alles tot een zacht deeg ontstaat.
4. Wikkel het deeg in folie en leg 30 minuten in de koelkast.
5. Rol het deeg uit tot een cirkel die iets groter is als de springvorm van 24 cm doorsnede.
6. Bekleed de springvorm met het deeg en snijd de overhangende randen af.
7. Prik de hele bodem in met een vorm en zet 30 minuten in de koelkast.
8. Verwarm de oven voor op 190 graden C.
9. Bekleed de bodem met bakpapier en leg de bakbonen erop.
10. Bak de bodem 15 minuten in de oven, Verwijder het papier en de bonen en bak de bodem nog 15 minuten.
11. Klop voor de vulling de eieren(3), suiker, room, melk(150 milliliter) en nootmuskaat(1 stuk) door elkaar.
12. Schenk de vulling op de gebakken bodem.
13. Zet de taart weer in de oven en bak hem nog 25-30 minuten tot de vulling net stevig is.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sinaasappel-custardtaart
  4
  50m

Variaties op Custardtaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker en basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, slagroom, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, slagroom, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Custardtaart heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Custardtaart
   1. Ingrediënten
      1. Taartdeeg:
      2. Voor de vulling:
      3. Extra:
      4. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Custardtaart
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek