Daging belaser (runderstoof in gekruide kokosmelk)

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de lomboks(2) schoon en snij deze in dunne ringetjes.
Maak de knoflook(3 tenen) schoon en pers deze fijn.
Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze fijn.
Maak de schrijven djahe(2 schijven) schoon en rasp deze fijn.
Kneus de serehstengel(1 stuk) met de achter kant een mes.
Wrijf de ui(1 stuk), knoflook(3 tenen), kunyit(1 theelepel) en djahe(2 schijven) samen met het zout(1 eetlepel), lomboks(2) en kemirienoten(5) fijn in een vijzel.
Verdeel de pasta in twee porties.
Snij het vlees in kleine blokjes.
Marineer het vlees in de ene helft van de kruidenpasta.
Doe de andere helft van het kruidenmengsel in een pan en voeg santen(1 liter), daun salam(2) en de serehstengel(1 stuk) toe.
Breng dit aan de kook onder voortdurend roeren en laat het zachtjes koken tot de saus dikker wordt.
Voeg het vlees toe, zet het vuur zacht en laat het vlees hierin zachtjes gaar worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	16 kcal	0%	64 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Daging belaser (runderstoof in gekruide kokosmelk)